PRODUCER

THREAD WING代表スイーツプロデューサー TSUBASA

18歳:
新潟出身。そこから大阪の帝塚山にある老舗洋菓子店にて修行を積む。
22歳:
洋菓子技術だけで勝負し続ける未来に限界を感じ、業界を離れビジネスを学ぶ。
24歳:
マーケティング、広告関係の事業で起業。と同時に、
フリーでパティシエとなり顧客を獲得していく。
26歳:
オーブンを使わず、ステンレス製のフライパンを使ったスイーツのレシピ本を出版。
累計20,000冊以上を販売。
27歳:
完全予約制のプライベートサロンVieAssietteをOpen。
29歳:
移転し、月に一度だけOpenするケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」のブランドを立ち上げる。
33歳:
現在のビジネススタイルが評価され、様々な百貨店や飲食店からの依頼を受けて商品を開発しブランドを展開するスイーツプロデューサーとして活動中。
  • 見た目はおむすび、中身はケーキ!
    メディアでも話題の大阪発祥新感覚スイーツ

  • 月に一度のスイーツビュッフェ

  • 月に一度の鮨×スイーツのコースとアフタヌーンティー

TSUBASA Instagram

COMPANY

株式会社THREAD WING

ADDRESS 〒550-0015 大阪市西区南堀江1-11-1 三共四ツ橋ビル B1
TEL. 06-6537-7813
E-MAIL threadwing.company@gmail.com

SHOP INFORMATION

お取り扱い店舗

大阪大丸梅田店 B1F

ADDRESS 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3丁目1-1
TEL. 06-6343-1231(大丸梅田店代表番号)
ACCESS JR大阪駅より徒歩1分
JR北新地駅より徒歩6分
御堂筋線梅田駅より徒歩2分
谷町線東梅田駅より徒歩8分
四ツ橋線西梅田駅より徒歩4分
阪急梅田駅より徒歩3分
阪神梅田駅より徒歩2分

お取り扱い店舗

国分寺マルイ店 1F

ADDRESS 〒185-8562 東京都国分寺市南町3-20-3
TEL. 042-323-0101
ACCESS JR国分寺駅より 直線距離50m

お取り扱い店舗

GINZA SIX B2 期間限定ショップ

ADDRESS 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
TEL. 080-4186-7589
ACCESS ・東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 徒歩2分
・東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 浅草線「東銀座駅」A1出口 徒歩3分
・東京メトロ 有楽町線 「銀座一丁目駅」9番出口 徒歩8分
・東京メトロ 日比谷線・千代田線、都営地下鉄 三田線「日比谷駅」A2出口 徒歩9分
・東京メトロ 有楽町線、JR 山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口出口 徒歩10分
・東京メトロ 銀座線・都営地下鉄 浅草線、JR 京浜東北線・東海道線・横須賀線、ゆりかもめ「新橋駅」銀座口出口 徒歩10分