PRODUCER
- 18歳：
- 新潟出身。そこから大阪の帝塚山にある老舗洋菓子店にて修行を積む。
- 22歳：
- 洋菓子技術だけで勝負し続ける未来に限界を感じ、業界を離れビジネスを学ぶ。
- 24歳：
- マーケティング、広告関係の事業で起業。と同時に、
フリーでパティシエとなり顧客を獲得していく。 - 26歳：
- オーブンを使わず、ステンレス製のフライパンを使ったスイーツのレシピ本を出版。
累計20,000冊以上を販売。 - 27歳：
- 完全予約制のプライベートサロンVieAssietteをOpen。
- 29歳：
- 移転し、月に一度だけOpenするケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」のブランドを立ち上げる。
- 33歳：
- 現在のビジネススタイルが評価され、様々な百貨店や飲食店からの依頼を受けて商品を開発しブランドを展開するスイーツプロデューサーとして活動中。
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見た目はおむすび、中身はケーキ！
メディアでも話題の大阪発祥新感覚スイーツ -
月に一度のスイーツビュッフェ
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月に一度の鮨×スイーツのコースとアフタヌーンティー
COMPANY
株式会社THREAD WING
| ADDRESS | 〒550-0015 大阪市西区南堀江1-11-1 三共四ツ橋ビル B1 |
|---|---|
| TEL. | 06-6537-7813 |
| threadwing.company@gmail.com |
SHOP INFORMATION
お取り扱い店舗
大阪京橋店舗 OMUSUBI Cake
| ADDRESS | 〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町5-14-1 |
|---|---|
| TEL. | 06-6537-7813 |
| ACCESS |
JR京橋駅より徒歩5分 |
お取り扱い店舗
GINZA SIX B2F T's GALLERY
| ADDRESS | 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 |
|---|---|
| TEL. | 080-4681-4715 |
| ACCESS |
・東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 徒歩2分 ・東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 浅草線「東銀座駅」A1出口 徒歩3分 ・東京メトロ 有楽町線 「銀座一丁目駅」9番出口 徒歩8分 ・東京メトロ 日比谷線・千代田線、都営地下鉄 三田線「日比谷駅」A2出口 徒歩9分 ・東京メトロ 有楽町線、JR 山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口出口 徒歩10分 ・東京メトロ 銀座線・都営地下鉄 浅草線、JR 京浜東北線・東海道線・横須賀線、ゆりかもめ「新橋駅」銀座口出口 徒歩10分 |