PRODUCER
- 18歳：
- 新潟出身。そこから大阪の帝塚山にある老舗洋菓子店にて修行を積む。
- 22歳：
- 洋菓子技術だけで勝負し続ける未来に限界を感じ、業界を離れビジネスを学ぶ。
- 24歳：
- マーケティング、広告関係の事業で起業。と同時に、
フリーでパティシエとなり顧客を獲得していく。 - 26歳：
- オーブンを使わず、ステンレス製のフライパンを使ったスイーツのレシピ本を出版。
累計20,000冊以上を販売。 - 27歳：
- 完全予約制のプライベートサロンVieAssietteをOpen。
- 29歳：
- 移転し、月に一度だけOpenするケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」のブランドを立ち上げる。
- 33歳：
- 現在のビジネススタイルが評価され、様々な百貨店や飲食店からの依頼を受けて商品を開発しブランドを展開するスイーツプロデューサーとして活動中。
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見た目はおむすび、中身はケーキ！
メディアでも話題の大阪発祥新感覚スイーツ
COMPANY
株式会社マークファイン
| ADDRESS | 〒656-0455 兵庫県南あわじ市神代国衙1571-1 |
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| TEL. | 050-3569-3590 |
| info@markfine.co.jp |
SHOP INFORMATION
お取り扱い店舗
OMUSUBI Cake
| ADDRESS | 〒656-0143 兵庫県南あわじ市中条中筋644番地1 |
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